徒然なるままに、日ぐらしP/Cに向ひて――
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富士カメラ5

Kestrel とは、チョウゲンボウのことです。ハトくらいの小さな猛禽類、つまりワシの仲間で、ハヤブサに似ています。
チョウゲンボウにはホバリングという特技があります。よく農地の上空で空中に停止している姿が見られます。小さいけれどカッコイイ、そして最近は都会でも繁殖している頼もしいタカです。
このサイトのURLは、そんなチョウゲンボウから名前を借りました。

2010年12月6日(月曜日)

うどん

カテゴリー: - flyman @ 23時37分22秒
中力粉を塩水でこねて。
踏んで延ばして、まとめて、また踏んで延ばして、まとめて、踏んで延ばして……
しばらく寝かして
棒で延ばして、向きを変えて、棒で延ばして……
畳んで切って
土曜日の昼食でした

賞味期限を二年も過ぎた小麦粉だったが、美味しく頂いた。
蕎麦打ちは結構面倒だが、うどんは案外簡単に打てる。どこの家庭にもある麺打ちセットで自家製讃岐うどんなど、いかがかな。え、麺打ちセットがない? ま、適当な棒さえあれば、あとは何とかなりますよ。


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